“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”
芒种是二十四节气之一，一般在公历6月6日前后，正值多雨的梅雨季，因此，空气中的湿度较高。中医认为，芒种时节，养生应注意健脾清热利湿。作为夏季的第三个节气，芒种也预示着炎炎夏日即将到来。
在芒种之时，你是否念起热浪中的那一杯冰啤酒？月光下的那一顿烧烤？沙滩泳池边的一桶冰淇淋？且慢，在大快朵颐之前，不妨先顾好你的肠胃，看看是否能够承受。
在芒种时节来临时，最常见的胃肠道疾病——急性肠胃炎也如约而至，一不小心，就会出现恶心、呕吐、拉肚子等症状。如此，提醒大家，急性肠胃炎作为一种胃肠粘膜的急性炎症，通常因进食不干净的食物诱发，细菌感染、病毒感染、寄生虫等皆是病因，可以说是教科书般的“病从口入”。需小心提防！
如何预防？当然得从源头抓起。不吃显然是行不通的，但怎么吃、吃什么、怎么防完全可以选择。
芒种时节，警惕被污染的食物
根据世界卫生组织统计，胃病的发病率高达80%，并且正以每年17.43%的速度增长，其中慢性胃炎的发病率在各种胃病中居首位。如果计算胃肠疾病，发病率更高。
多种因素都会导致急性胃肠炎的高发。
首先，芒种时节，在食用了被污染的食物后，容易引发急性肠胃炎。随着夏季气温渐高，没有吃完的熟食要尽快放入冰箱冷藏的确没错，但也不能超过三天。剩菜剩饭从冰箱取出加热，如依旧没吃完，那也只能进垃圾桶。
其次，随着气温的升高，人的睡眠质量会有所下降，加上启用空调后，室内外的温差加大，导致人体抵抗力下降，从而给各类致病菌以可乘之机。
再者，未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。
此外，寄生虫也能诱发急性肠胃炎。热爱日料的小伙伴们注意了，生鱼片、生牛肉都要选择正规的店家，以免被坑。
出现这些症状注意，可能是病毒感染
能引起急性肠胃炎的病毒大致有四种：轮状病毒、诺如病毒、腺病毒和星状病毒。其中，以轮状病毒、诺如病毒最常见。
轮状病毒，主要感染婴儿和儿童，是婴幼儿腹泻最常见的病原体；诺如病毒，大家也不陌生，全年都可感染，常呈聚集性爆发。而为了防止这些病毒的出现，生活中一定要养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手。
此外，肚子疼、恶心呕吐、腹泻，都是急性肠胃炎最为常见的症状。
一般情况下，急性肠胃炎通常会出现在饱餐一顿之后，肚子一阵一阵疼，甚至越来越疼，疼到冒冷汗、脸色发白。随之而来的还可能是一阵阵反胃，难受想吐。
通常，吐出来之后反而会舒服很多。当然，有些人可能没有恶心呕吐的反应，肚子一疼，就立即萌发冲去厕所的冲动。
不过，无论是哪种类型的肠胃炎，基本都会有腹泻的症状。以一天排便次数10次为分界线，10次以下属于症状较轻的；10次以上则为较严重的腹泻，需要引起重视。
严重腹泻者还会引起一连串连锁反应，最直接的就是“脱水”。大多数急性肠胃炎脱水的患者为轻症，及时补水、多休息，经过药物治疗后就能缓解。但严重脱水的患者则可能出现嗜睡、少尿、血压下降等情况，甚至还能引起休克，就需要尽快就医。
隐藏的危机如何规避？
一般认为，肠胃不适，尤其是发生炎症、溃疡、息肉、肿瘤等病变时，往往会有少量出血随着粪便排出，是强有力的胃肠道疾病“预警信号”。明血可见不可怕，少量看不见的隐血隐患更大。稍不注意，小病可能就拖成了大病，延误治疗时机。
如何追踪隐血？在日常生活中，可以采用自测粪便的方式进行自查。例如，有许多肠胃出血自测器，让你在家也能查便便。有些自测器5分钟完成检测，准确性高达96%以上，便便隐血无处躲藏。
当然，除了在技术上助力检查，更需要做好日常饮食管理：
一是，夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少，还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果；
二是，高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。
三是，每餐不宜吃得过饱，尤其是老人和孩子的消化功能较弱，每餐吃到七八分饱为宜。而夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。
最后，建议大家，在夏季为了保证胃肠道的健康，不妨适当吃点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，有效预防肠道传染病的发生。
