生活中，将生死“置之度外”的人还是少数份子，大多数人还是希望自己身体健健康康，吃嘛嘛香，因此关于防病养生、延年益寿的话题与相关研究向来备受瞩目。
聊到吃这码事，人能在这个世界上活蹦乱跳的直接能量来源便是“饮食”。饮食，又分为“饮”和“食”，毕竟是直接吃进、喝进肚子里的东西，怎么吃怎么喝虽然比较随心，也这在很大程度上也影响了身体的健康程度。
这不，新研究成果又在给我们“涨姿势”，手把手教我们科学饮食了。一项发布在BMJ上的研究表示，每日摄入两份乳制品死亡风险最低！
两份乳制品为何最佳？研究这样说
有的小伙伴看了这个结论后可能第一反应是：两份乳制品，一份到底是多少呢？
按照研究中的定义，一份乳制品即240ml脱脂/低脂/全脂牛奶，或是120ml酸奶或6g奶油、冰淇淋、乳清奶酪或30ml奶油奶酪、其他奶酪。
按照乳制品摄入量的不同，研究分别对几类人群进行了数据的收集与分析，比起每天摄入0.8、1.5、2.8、4.2份乳制品的人群而言，每天摄入2份乳制品的人群死亡风险最低。还值得注意的一点是，每天摄入4.2份的人群死亡风险稍有提高，其余人群没有显著变化。
乳制品好处不少，前提是要喝得科学
你在长身体的时候，曾有过被家人催喝牛奶的经历吗？在学校或是附近商店，有否有牛奶店的踪影呢？热爱烹饪、烘焙的人，是否又能躲过奶酪的诱惑呢？
相信大家都听说过不少关于喝牛奶的好处，也可能对奶酪的美味甘拜下风。确实，乳制品因风味佳、好处多等优势在饮食中稳踞了“一方江山”。
除了“好吃”、“好喝”这些味觉上显著的优点，摄入乳制品能帮助身体补充钙质、蛋白质、益生菌，提供身体能量，还能优化消化功能、调节肠道菌群。适量摄入乳制品，有益健康。
此次新研究，也解决了大多数人心里可能有的关于摄入分量的疑惑。从新研究结果来看，两份的乳制品摄入量的确是较为健康的选择。
然而这个问题也没有那么简单，如前文提及，乳制品种类繁多、琳琅满目，真就随便挑，吃够两份就可以延年益寿了？答案有待商榷。想要获得乳制品带来的好处，我们要谨记这两点。
一是，摄入乳制品不能贪多
研究还指出，乳制品具体种类的不同，也对健康产生了不同的影响；另外，摄入乳制品的种类相当关键。
乳制品除了提供营养元素，还是饱和脂肪、胆固醇的来源之一。研究提及，全脂牛奶的摄入量每天每增加0.5份，总死亡风险、心血管死亡风险、癌症死亡风险均会增加。喝太多牛奶，不见得是件好事。
二是，选择适合自己的乳制品
当然，乳制品也不是“百无禁忌”，不同人群要结合自己的身体状况选择合适的乳制品，如牛奶过敏的人群、消化性溃疡患者就要避免饮用牛奶。
聊到最后，依然离不开“适度”一词。毕竟严格来说，除了有毒有害的食物，世界上就没有绝对不好的食物，只有不适合自己的食物和不正确的饮食方法。
